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Platos con Pescado.

Nuestros platos son elaborados con diferentes especies de pescados y mariscos frescos. Entre ellos podemos encontrar: filete de merluza, salmón ahumado, salmón blanco, trucha arcoiris ahumada, camarones jumbo, vieras, mejillones, calamares, berberechos etc. Todos nuestros productos son sometidos controles de calidad desde su recepción hasta su proceso. Luego de realizar las diferentes cocciones, el producto es sometido inmediatamente a un descenso rápido de temperatura con un abatidor de gran envergadura, evitando de esta manera, cualquier proliferación bacteriana en el rango de 5ºC a 65ºC y garantizando la calidad de nuestros platos.

Algunos de nuestros Platos con Pescado.

ALGUNOS DE NUESTROS PLATOS DISPÓNIBLES
* Parmentier de pescado y verduras
* Canelones de calabaza y salmón ahumado con crema de camarones
* Filete de merluza a la crema de maracuya con budí­n de zanahorias al tomillo
* Cazuela de mariscos con quinoa
* Canelones de espinaca y trucha ahumada
* Filete a la Huancaina con papines andinos al cilantro
* Y MUCHOS MAS !!!